Attachements

Première partie : S'attacher

Chapitre 1. Les affres d'un prédateur empathique

Cas de conscience, p. 24

Sur quelques 47 000 espèces de vertébrés, nous en exploitons environ 15 000, dont près de 80 % sont des oiseaux et des poissons. [...]
Rien qu'en France, on tue chaque année 1 milliard de volailles , 40 millions de lapins, 26 millions de porcins, 7 millions d'ovins.

Aux origines du partage, pp. 58-59

La découpe est apparue avec le début de l'outillage lithique il y a environ trois millions d'années et la cuisson a été permise par la maîtrise du feu il y a peut-être deux millions d'années. La technique du feu [...] est une pratique culturelle qui a radicalement modifié la biologie, le comportement et la cognition humaines : les aliments cuits étant plus facilement digérés, le système digestif s'est réduit en taille, ce qui a libéré de l'énergie pour le cerveau. [...] Repoussant les prédateurs, le feu a permis à nos ancêtres de vivre dans des zones d'habitat sécurisées au sol [...]

Chapitre 2. Des humains polyglottes

Des bébés presque humains, p. 74

Loin d'être universelles, ces pratiques appartiennent à un milieu social que les psychologues et les anthropologues ont qualifié avec humour de WEIRD (« bizarre ») : Western, educated, industrialized, rich and democratic.

p. 76

La tendance logocentrique s'avère être un facteur-clé du développement de conceptions individualisées de la personne et d'organisations des rapports sociaux sur un mode compétitif.

L'erreur de Kant, p. 83

Pour Kant [Fondements de la métaphysique des mœurs], l'humanité est dotée d'une valeur inconditionnelle dans la mesure où les humains sont des êtres rationnels.

Chapitre 3. Adopter au-delà de l'humain

Familiers et ennemis en Amazonie, p. 107

Les Kanamari regardent les Blancs comme des cannibales quand ils les voient avec horreur se nourir de leurs animaux domestiques.

Chapitre 4. Enchantements trans-espèces

Tou-tou-lou-dou-lou-ou, p.  135

La communication avec les troupeaux n'est pas toujours aussi mélodieuse et raffinée ; plus couramment, elle est faite de simples cris et d'appels que l'on nomme des huchements.

Chapitre 5. Le rituel comme communication trans-espèces radicale

L'homme, animal poyglotte, p. 168

Pendant 2 500 ans, les définitions philosophiques de l'humain ont mis l'accent sur le logos, c'est-à-dire la capacité à mener une discussion argumentative. C'est ignorer que la polyglossie ontologique est essentielle dans la façon dont les humains se perpétuent et bâtissent leur rapport au monde. [...]
La capacité à nous attacher à des êtres aux limites de l'humain et au-delà, me^me lorsqu'ils sont très différents de nous et ne nous accordent que peu des signes de réciprocité, n'est pas une excroissance curieuse de la socialité normale, mais au contraire une caractéristique fondamentale du comportement humain qui a profondément marquél'histoire de notre espèce. [...] L'anthropomorphisme nous rend humains.

Deuxième partie Le pacte domestique

Chapitre 6. Le paradoxe du renne

p. 175

Avec la transition de la chasse à l'élevage, l'animal passe de la condition d'être à celle de produit.

p. 176

Le régime soviétique a entrepris de rééduquer les Tozhu et de réorganiser leur mode de vie, considéré comme arriéré. Puis dans les années 1990, le processus de modernisation s'est interrompu brutalement, les infrastructures centralisées se sont effondrées et il a fallu réactiver les réseaux denses de subsistance.

p. 177

Quelle est cette socialité pastorale qui résiste quand les hélicoptères ne décolent plus, quand la monnaie perd sa valeur et quand l'état s'effondre ?

Chapitre 7. Un pouvoir modernisateur

Collectivisation en pays tozhu, p. 205

l'émancipation de la femme servait ainsi d'argument pour justifier l'intervention du pouvoir colonial.

Améliorer les animaux, gouverner les humains, p. 208

Dans les conceptions de Marx et d'Engels, la chasse et l'élevage sont des modes de production et des stades de l'humanité nettement distincts.

p. 216-217

Le lecteur aura reconnu dans la description de la modernisation de l'élevage des traits familiers : agrandissement des fermes, mécanisation, productivité, amélioration du cheptel sont les maîtres-mots de la transformation de l'agriculture en France après guerre.

Chapitre 8. Comment l'Eurasie arctique est devenue pastorale

Une niche écologique pastorale, p. 248

[Ces peuples] sont devenus pasteurs parce qu'ils s'efforçaient de rester chasseurs.
[...] L'association plus étroite des rennes domestiques et des humains a remodelé les paysages et s'est imprimée dans les sols, favorisant l'émergence d'une niche socio-écologique pastorale.

Chapitre 9. Coexistences intermittentes

Élevages du monde, pp. 256-257

Habitué au plein air intégral, capable d'agneler de façon autonome et sans perte, le mouton d'Ouessant illustre un rapport à l'animal qui a été dominant dans de nombreuses régions avant la rupture moderne.

Chapitre 10. Et l'homme-démiurge domestiqua le monde

Cosmologies paysannes, p. 280

On a classé ces récits paysans dans les « superstitions » et « croyances folkloriques », c'est-à-dire des erreurs archaïques, alors qu'elles exprimaient souvent une intelligence écologique sensible à la complexité des relations au sein d'un écosystème.

p. 283

L'humain n'est jamais dans un face-à-face souverain avec les animaux et les plantes : entre eux s'interposent une dynamique créatrice céleste et des forces vitales terrestres qui les insèrent dans le réseau d'une communauté morale multi-espèces.

Buffon : une « espèce de création », p. 286

Le cheval n'est pas un don que l'homme devrait regarder avec gratitude, c'est une conquête qu'il doit revendiquer avec orgueil !

Améliorer la nature, p. 292

Les chevaux [...] connaissent un accroissement des statures sous l'effet de la mode prestigieuse du « grand cheval ». Au niveau génétique , on observe une brutale perte de lignages de chromosomes Y et un déclin de la diversité génétique. [...]
Les moutons, les chèvres, les vaches ont aussi été soumis à un travail intensif de sélection.

p. 293

L'élevage et l'agriculture sont entrés dans une ère de déclin de la diversité, débutée il y a environ 250 ans, que nous appelons la rupture moderne.

p. 303

Les enclosures furent une « révolution des riches contre les pauvres », selon la formule de Karl Polanyi.

Le berceau de la domestication est le jardin d'acclimatation, p. 307

[Isidore Geoffroy de Saint-Hilaire, 1831, à propos du chien :] « Son degré de domestication, si l'on peut parler ainsi, est presque dans tous les pays, proportionnel au degré de civilisation de l'homme. »

En quête de confirmations archéologiques, p. 322

L'archéologue anglais John Lubbock a introduit en 1865 la notion de « Paléolithique », désignant la période des outils de pierre taillée, et celle de «  Néolithique », la période suivante des outils de pierre polie. [...] Les ossements d'animaux domestiques étaient absents des sites paléolithiques, et abondaient autour des habitations néolithiques.

p. 324

Les théories de la domestication ne sont jamais seulement une description du passé, elles s'inspirent des pratiques présentes et façonnent l'avenir.

p. 325

La révolution de la domestication-asservissement n'a pas eu lieu au Proche-Orient néolithique, mais dans l'Europe moderne.

Chapitre 11. La métamorphose des vivants

p. 327

Les animaux domestiques représentent 60 % de la biomasse totale des mammifères de la planète. Les humains comptent pour 35 %, tandis que les mammifères sauvages ne forment plus que 5 % de l'ensemble. Nos bovins domestiques à eux seuls pèsent vingt fois plus lourd que la totalité des mammifères sauvages terrestres. Du côté des oiseaux, la biomasse de nos volailles (principalement les poules) est trois fois supérieure à celle de tous les oiseaux sauvages.

Des créations de l'homme ? p. 333

Aussi désappointant soit-il, on ne peut pas éviter le constat que les actions humaines ne sont pas toujours suivies d'une réponse.

Incapables de survivre sans l'homme ? p. 345

Les généticiens ont récemment montré que le cheval de Przewalski originaire de Mongolie est un ancien cheval domestique, revenu à la vie sauvage depuis plusieurs millénaires.

Chapitre 12. Repenser la domestication

Comment l'humain s'est autodomestiqué, p. 364

La stabilisation des unions et l'atténuation des compétitions entre mâles ont eu des effets anatomiques spectaculaires : les mâles ont commencé à ressembler à des femelles. En tant qu'humains, nous sommes évidemment très sensibles aux différences anatomiques entre hommes et femmes, mais il faut être conscient que ce dimorphisme sexuel n'est que cosmétique à côté des gorilles.

Chapitre 13. Écologies paysannes

Le Néolithique ensauvagé en Europe, p. 370

Venus du Proche-Orient et arrivés en Grèce il y a 9000 ans, les paysans n'ont rejoint les îles Britanniques que 2500 ans plus tard.

p. 371

Les chasseurs-cueilleurs du Mésolithique ont laissé en moyenne soixante fois plus de sépultures que leurs prédécesseurs du Paléolithique supérieur.

p. 372

Très inférieurs en nombre, les chasseurs-cueilleurs ont été submergés par les populations néolithiques ; pourtant ils ont transmis des savoirs, des techniques et des valeurs aux nouveaux arrivants.

p. 379

La découverte des pathologies entraînées par le mode de vie agricole a été dans les années 1980 un choc qui a conduit à regarder la révolution néolithique comme « la pire erreur de l'humanité » selon l'expression de Jared Diamond. La vie sédentaire a en effet favorisé des maladies comme les dysentries par la contamination de l'eau. À cause de ces pathologies, la mortalité infantile tend à augmenter et fait chuter en moyenne l'espérance de vie de 24 ans à 18 ans. Malgré ces conditions sanitaires dégradées, les populations agricoles augmentent plus vite que les peuples collecteurs du fait d'une puissante natalité .

p. 380

Les pathogènes causant les principales épidémies [...] se sont développés et diffusés après le Néolithique, à l'âge de Bronze et surtout à l'âge du Fer avec la naissance des réseaux urbains et des empires.

Chapitre 14. Le pacte domestique

Une dette inextingible, p. 395

Le pacte domestique (on préférera ce terme à la notion marchande de contrat) est pensé comme un engagement réciproque de longue durée noué non par les individus présents, mais hérité collectivement.

Chapitre 15. La quête des origines

p. 409

Dans l'histoire, la tendance de certaines sociétés à produire des inégalités politiques et sociales va-t-elle de pair avec une attitude de déprédation à l'égard des ressources environnementales ?