Ces excès de poids sont définis selon la valeur de l'indice de masse corporelle (IMC) : à partir de 25, on est en surpoids ; à partir de 30, on est obèse.Avec un taux de 68 %, la Belgique et la Bulgarie étaient les pays dont la population féminine était la plus touchée par le surpoids en 2010. Elles se retrouveraient dans la même position en 2030, avec, cette fois, une proportion record de 89 %. Pour l'obésité, la Moldavie (28 %) arrive en tête, suivie de près par la Russie et la Turquie (27 %), mais elles seraient détrônées vingt ans plus tard par l'Irlande, où la proportion chez les femmes progresserait de 23 % à 57 %.
Les hommes irlandais en surpoids, déjà au premier rang en 2010 avec 76 %, représenteraient les neuf dixièmes de la population du pays, selon les projections pour 2030, devançant de 1 point l'Ouzbékistan et de 3 points l'Islande. Première au palmarès de l'obésité masculine en 2010 avec 36 %, la Turquie serait largement distancée dans deux décennies, malgré ses 51 %, par le Kazakhstan, qui bondit de 11 % à 74 %.